j'ai aussi une recette:
pancake au chat
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 30 g de beurre fondu
- 10 cl de crème fleurette
- 40 cl de lait
- 1 oeuf + 2 blancs
- 1/2 cuillère à café de sel
- beurre pour la cuisson
- un chat de 3/4kg
Pour le parfum au choix :
- facultatif : cannelle
- facultatif : fleur d'oranger
- facultatif : zestes d'orange (ou de citron...)
Préparation de la recette :
Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
Dans un autre récipient, fouetter vivement l'oeuf entier, la crème, le beurre fondu et le lait.
Mélanger le contenu des 2 récipients et le chat, et fouetter.
Battre ensuite les blancs en neige avec un batteur, et les incorporer à la pâte.
Ajouter le parfum choisi, puis laisser reposer la pâte pendant au moins 1 h.
Pour cuire les pancakes : déposer un peu de beurre sur une poêle chaude (à pancakes si possible), verser un peu de pâte et cuire 2 min de chaque côté.
Remarques :
Ces pancakes sont excellents pour un petit déjeuner convivial! Les agrémenter de miel, confiture, sirop d'érable...
bonne appetit^^
